Receita Sucesso! Bolo de banana com aveia e mais…

Oi gente! Entra ano sai ano e toda vez que faço esse bolo de banana com aveia, é sempre um sucesso e você pode adaptar de várias maneiras ao seu gosto.

Já postei essa receita váariaas vezes, mas como esse blog do site novo ainda não tem, vou postar novamente, ainda mais com esse clima gostoso de inverno, que tudo é um bom motivo pra sentar e comer um bolo quentinho para acompanhar o café de manhã ou um chá da tarde 😉

Segue a receita original (que eu aprendi no site Panelinha):

INGREDIENTES:
2 bananas-prata maduras
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar demerara
2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de preparo:
1- Preaqueça o forno a 200º (temperatura média alta) 2- Unte a fôrma de bolo inglês média (cerca de 22cm x 10 cm) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo 3- Descasque as bananas e amasse com um garfo num prato 4- Numa tigela, coloque os ovos e o óleo e bata ligeiramente com um garfo (fiz toda a receita batendo com um fouet). Junte todos os outros ingredientes e misture bem. 5- Transfira para a fôrma e leve para assar por 45 minutos ou até ficar bem dourado.
Use o teste do palito, se sair limpo, está pronto.
Sirva a seguir.

*Opcional:

  • você pode alternar e incluir na massa: nozes e castanhas picadinhas, passas, lascas de amêndoas…
  • gotas de chocolate.
  • corte em fatias e esquente na torradeira. Manteiga, geléia, ghee… fica uma delícia.
  • já troquei o acúcar demerara por mascavo e ficou ótimo.
  • usei trigo sarraceno no lugar da farinha de trigo e também ficou bom.
  • nos dias mais quentes, uma boa opção é uma bola de sorvete de creme, e salpicar com a granola caseira (fiz um vídeo ensinando essa granola e vou deixar aqui no post).
  • uma ótima opção para presentear um amigo ou levar para um evento gostosinho 😉
  • ah, e não esqueçam de colocar boas intenções e muito amor no preparo!

Depois me diz como ficou e se tiver mais sugestões, conta aqui pra gente!

Vídeo da Granola Caseira:

Depois me contem aqui, se vocês quiserem, faço um vídeo com a receita desse bolo maravilhoso tb 🙂

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